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SYSTEMES DE DECONGELATION
En malaxeur
En cellule
 

   

DIE AUFTAUVERFAHREN

 Vos avantages
1.

Bedeutende Substanzgewinn .

2.

Eine deutliche Verkürzung der Zykluszeiten.
3.

Verbesserte physikalische und chemische Qualität , und auch eine verbesserte mikrobiologische Qualität Ihrer Produkte.

Eine Schlüsseletappe in den Verarbeitungsverfahren.

Große Mengen von Substanz zu verwalten

Interne und externe Beanspruchungen :

  • Qualitätsanforderungen(physische,
    enzymatische     und mikrobiologische Änderung der Gewebe).
  • Wirtschaftliche Bedingungen (Kosten für Rohstoff, Arbeitskraft, Energie, Wasser, usw.).
  • Gesundheitsamtliche Bedingungen (Richtlinie 93/43/CEE, HACCP-Ansatz).
  • Umgebungsbedingungen (Kontrolle der flüssigen Abfällen und Abwässer).
Lutetia bietet mit diesen Auftauverfahren - im Tumbler oder in Kammer - zuverlässige und rationale Lösungen.
Sie wollen eine angepaßte Lösung zu Ihren Problemen ?

 


Mit Lutetia besser produzieren

Z.A. du Pré de la Dame Jeanne - 60128 PLAILLY - FRANCE
Tel. +33 (0) 3 44 60 70 00 - Fax. +33 (0) 3 44 60 70 01 -