|
Auftauen von Heilbuttblöcken,
Sardinen, Makrelen, Kohlfischfilets, Lamm- und Wildkeulen,
Ziegenmolke, Gemüseblöcken, usw.
Garen / Pasteurisieren von Schinken,
Schultern, Pasteten, Terrinen, Hähnchen, Fertiggerichten
unter Vakuum, usw.
Trocknen/ Räuchern von Speck,
Wurst, Entenfilets, Heringen, Makrelen, Lachsen, Forellen,
Käse, usw.
Das
Kammersortiment
zum Auftauen, Garen, Trocknen und Räuchern erfüllt
all Ihre Anforderungen.
Was haben diese Kammer gemeinsam
?
Ein Design, das die Ergonomie, die Genauigkeit sowie die Sicherheit
in den Vordergrund stellt.
Eine
modulare Bauart, die die Erweiterung Ihrer Anlagen erlaubt.
Sei
es zum Dampf- oder Trockengaren, zum Dämpfen, zum Trocknen,
zum Räuchern oder zum Auftauen, werden Sie die Kammer
finden, die sich für Ihre Produktion eignet.
Sie wollen die Leistungs- und Qualitätschlüssel
haben ?
|
