|
|
SPÖKELN, WÜRZEN, TRÄNKEN, REHYDRIEREN
|
| 1. |
Verbesserung der
sensorischen Eigenschaften der Fertigprodukte.
|
| 2. |
Verbesserte
Ausbeute . |
| 3. |
Kostenminderung
und Verkürzung der Verarbeitungszeit. |
|
Um was für Verfahren es sich auch handelt, Pökeln,
Marinieren, Coaten, Tränken, Rehydrieren
oder Würzen, soll dem Hersteller folgende Vorteile gegeben
werden :
 Eine
vollkommene Gleichmäßigkeit.
Die
Optimierung der osmotischen Austausche.
Die
Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften.
Die
Beachtung der wirtschaftlichen Bedingungen (Raumverwaltung,
Zeitgewinn, Verbesserung der Ausbeute). |
|
|
Lutetia, mit Ihren Tumbel- und Einspritzlösungen,
erfüllt diese Anforderungen.
|
Sie wollen all Ihre Herstellungen optimieren ?
|
|
Mit Lutetia
besser produzieren
|
|
 |
Z.A. du Pré de la Dame Jeanne - 60128 PLAILLY
- FRANCE
Tel. +33 (0) 3 44 60 70 00 - Fax. +33 (0) 3 44 60 70 01 -
|
|
