Entreprise LUTETIA

LUTETIA, leader mondial sur les systèmes de décongélation

Constructeur de matériel pour l'industrie alimentaire depuis plus de 45 ans, LUTETIA est aujourd'hui le leader mondial sur les systèmes de décongélation. Des centaines d'industriels constatent quotidiennement l'excellente intégration de nos matériels dans leur process de fabrication et bénéficient d'un niveau de fiabilité exceptionnel.

• Malaxeurs sous vide
• Injecteurs Sabreurs
• Cellules de cuisson séchage et fumage
• Operculeuses et thermoformeuses
• Décompacteur de blocs
• Système de chargement
• Steaker
• Mélangeur

LUTETIA, en recherche constante d'innovation

Equipementier industriel dans le secteur alimentaire depuis 1965, LUTETIA développe en permanence de nouveaux équipements et procédés dont la qualité est reconnue dans le monde entier.

Les brevets LUTETIA :
1976 : MALAXAGE LUTETIA SOUS VIDE ®
1977 : INJECTION POUR LA PRODUCTION DE JAMBON ®
1992 : DéCONGéLATION RAPIDE SOUS VIDE VAPEUR ®
1999 : SéCHAGE DES PRODUITS CARNéS ®
2001 : FUMAGE SOUS VIDE EN MALAXAGE SOUS VIDE ®
2001 : ATTENDRISSEMENT EN MALAXEUR ®
2003 : PROACTIVATION ®

LUTETIA, expert en process alimentaire

Les collaborateurs LUTETIA mettent à votre service leur expertise métier afin de résoudre vos problématiques industrielles de production. LUTETIA travail en étroite collaboration avec ses clients pendant le process de production et assure une approche performante et innovante dans les process alimentaires. A ce jour, plus de 8 000 systèmes LUTETIA ont été installés dans le monde pour réaliser les opérations de décongélation, salage, cumul de phase, traitement thermique, séchage/fumage, refroidissement & cryogénie.