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Una fase clave de los procesos de transformación.
Grandes cantidades de materia a gestionar
Apremios a la vez internos y externos :
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Apremios económicos
(costes de la materia prima, mano de obra,
energía, agua,…).
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Apremios medioambientales
(control de los efluentes y de las aguas de
lavado).
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