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" PAS DE DEUX
" DANS LA FILIERE DU FROID ! PRAXAIR/LUTETIA : UNE SYNERGIE
GAGNANTE. |
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Que se passe t-il
lorsqu'un des leaders mondiaux du froid rencontre une PME
dynamique dont plus de 60 % du chiffre d'affaires se réalise
à l'export ?
Une synergie qui réunit les deux savoir-faire afin de proposer
des solutions adaptées aux industriels agro-alimentaires.
Le résultat ? Une démarche internationale et une stratégie
payante validée par de nombreux professionnels spécialisés
dans la fabrication de produits alimentaires intermédiaires
(PAI). Démonstration ! |
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Une démarche
internationale |
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PRAXAIR , groupe américain, est l'un des " leaders" mondiaux
de sa spécialité : fourniture de gaz industriels et applications,
équipements et services associés.
LUTETIA qui, s'est spécialisée dans la fabrication de matériels
pour les technologies alimentaires, réalise la majorité de
son chiffre d'affaires à l'export. La société a atteint ces
trois dernières années une dimension internationale incontestable.
Les deux entités ont décidé de concrétiser ce partenariat
en présentant leurs savoir-faire sur de nombreux salons :
Anuga Foodtec, Eurocarne, Seafood processing, le CFIA, l'IPA,
Alimentaria. |
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Proposer des solutions
performantes aux assembleurs |
| La technologie proposée par PRAXAIR/LUTETIA repose
sur l'utilisation du malaxeur doté d'un équipement spécifique
qui permet d'injecter le gaz cryogénique de manière fiable et
continue. |
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Un bilan positif |
| Les avancées technologiques sont telles aujourd'hui
que PRAXAIR/LUTETIA est capable de proposer des solutions pour
la surgélation de gnocchis, semoule, pâtes mais aussi de crevettes
(crues ou cuites), mollusques, céphalopodes et autres produits
de mer, de fruits et légumes (dés de tomates, rondelles de citron,
pommes, …), de volaille (aiguillettes, dés, blancs entiers,…),
de marquants de porc ou de bœuf. |
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Témoignages
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| " Nous pouvons enrober de sauce de grandes variétés
de produits à des taux allant de 5 à 200 % " explique Jean-Claude
FRENOT, responsable "Développements" chez LUTETIA. |
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En résumé |
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Le partenariat PRAXAIR/LUTETIA a
permis d'accompagner les industriels dans ces nouveaux marchés.
Un duo efficace et une stratégie gagnante pour faire avancer
les professionnels de ce secteur. |
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LUTETIA avec vous pour mieux produire
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